2013年2月24日日曜日

アレパ… ベネズエラの主食

久しぶりのブログアップ。今年は本当に寒さが続きますね。

我が家には、ベネズエラから呼び寄せたスタッフが、今月より居候しています。

日本人とベネズエラ人のハーフですが、小学生まで日本にいたということで、日本語をある程度話します。

彼らの国はあの世界一の落差を誇るエンジェルフォールズがあり、世界最後の秘境と言われています。

ご存じのように、社会主義の国でチャベスさんがトップです。インフレではありますが、お金があっても、国内にものがないので、困ってしまうことが多いようです。

このベネズエラの主食がトウモロコシの粉で作るアレパというパンです。メキシコのトルティーヤとおなじ材料です。これに、お肉を挟んだり、野菜を挟んだりして、ベネズエラの方は毎日食べているようです。

日本では、このトウモロコシの粉を見つけるのが結構大変です。日本に流通しているものは、少し種類や挽き方が違うようなのです。
この粉が見つかり次第、アレパパーティーを我が家で開く予定にしています。異文化交流は楽しいものです。

凡人


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